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抚顺在三星级以上幼儿园开展公共营养师培训

2015年08月11日 12:38 来源:学校大全编辑:admin

我市在三星级以上幼儿园开展公共营养师培训

为促使我市幼儿园儿童膳食结构合理、营养均衡、饮食科学,保证我市幼儿健康成长和全面发展,依据《辽宁省教育厅关于加强学校公共营养师队伍建设的通知》和《抚顺市第二期学前教育三年行动计划(2014-2016)》精神,结合我市学前教育发展的要求,市教育局于7月11日起对全市三星级以上幼儿园进行公共营养师培训。

本次培训为期四个月,共有来自128所三星级以上幼儿园的140余人参加,培训内容主要包括营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、营养咨询和教育、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等。通过系统的学习培训,使参训者能熟练掌握食品安全知识、幼儿营养指导,保证幼儿科学饮食,幼儿健康成长;针对教师、家长提供幼儿营养膳食教育、辅导、指导、咨询等。

此次培训是抚顺学前教育有史以来首次大型的免费资质培训,体现了市政府、市教育局对学前教育的重视,彰显了为公办、民办幼儿园争取平等的教育资源,促进公办、民办幼儿园共同进步的发展原则,确保在第二期三年行动计划期间,三星级以上幼儿园配备1-2名公共营养师要求的达成。

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